老公一周来吃八顿火锅，竟因为这家店老板娘的一句承诺……

陕西都市快报 · 公众号 · 陕西 · 2017-03-15 20:57

正文

萌萌哒的花裙子用肉片搭起

先夹哪一片肉都相当考验食客的底线

肉质辣香肥厚，嚼头有劲，颜值与品质并存

红酒牛肉，将红酒倾撒在牛肉上，

一定要将每一个红酒分子浸入每块肉的肌理

放入红油锅中滚烫翻腾，

红酒醇香与麻辣完美结合

过瘾有口感

长长的筷子，夹起一片大而薄的肉片放入锅中，看着它在红汤里变色、卷曲，你知道那肉片与味蕾都等不及了，迫不及待送入口中，要的偏是这烫嘴的热辣。

夹、沉、起、蘸，生料经过红油里几十秒的翻滚，裹挟着红汤里的辣与香，再拌上料碗里的生蒜送入口中，油的香、肉的鲜、蒜的辛、椒的辣，咀嚼间，诸味和谐。

四川莴笋尖，火锅新宠菜

涮锅之后，莴笋尖不仅爽口清香还带着辣香层次感

功夫笋片，考究的刀功将笋片片的很薄，所以入锅不要涮太久

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