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任选一道菜,撑炸2个人!人均50

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2017-07-07 11:43

正文

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这也是他家唯一一个配菜有玉米的煲,玉米也浸足了浓郁的汤汁。


一道菜够两个人吃


椒麻微辣的 【龙利鱼煲】 里有又大又厚的龙利鱼片。 看似清汤,实则特别下饭。龙利鱼煲也可以做成番茄口味的,酸酸的,也很开胃。


【牛蛙煲】 中的牛蛙剁成了小块,提前用蛋黄提前腌制过,每一块都肉质紧致,裹汁弹牙。喜欢牛蛙的宝宝可别错过~


【鸡翅煲】 里的鸡翅改刀腌制,再经长时间煲制,吸足了汤汁,水灵又香嫩。小份的有12只,大份的有16只。


横肉中最横的 【羊排煲】 选用的是羊肋排,提前腌制过,没有恼人的膻味。不腻不柴,还带着酱香。


你们关心的福利

进店消费后,将这篇文章展示给服务员并参与活动,每桌送一份 摇滚椒麻薯条

(此活动最终解释权归商家所有,详情请到店咨询服务员哦)


2
大荤煲的近亲 : 大干锅

这蟹做成干锅都可惜了

和煲不同,用来做 【干锅蟹】 的螃蟹是生长在朝鲜海域的籽蟹,腿长黄多,肉质鲜嫩。


为了让蟹入味,只好对半切,这样不免蟹黄的流失。不禁感叹“这蟹做成干锅真可惜了!”


先吸黄,好好咂摸味儿,最后别忘了掰开蟹腿吃嫩肉~


当天现杀的牛蛙就这么被干锅了

堆得像小山一样的 【干锅牛蛙】 ,里面足有2.5~3只牛蛙,而且是当天现杀的。为了让牛蛙更加香辣入味,所以剁成了小块。


饱满紧致的大腿子!这是吃牛蛙的第一要义~


肉肉下面还藏了很多配菜。和煲不同,干锅里的土豆是切条的,外焦里绵。







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