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年入300亿!即时零售杀出了匹“福建黑马”

运营研究社  · 公众号  · 运营  · 2025-06-05 14:00

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在成立初期,同样做前置仓的每日优鲜、叮咚买菜,单仓面积分别为 100-200 平方米、200-300 平方米,朴朴超市的单仓面积达 300-500 平方米。

该模式问题也很明显,主要是成本太高了,前期建设成本高,后期依赖客单量和客单价来平衡调货成本。

好在当时行业处于风口,融资通道顺畅,金主们乐于烧钱, 朴朴超市获得了高榕资本、 IDG 资本等大佬领投的多轮融资 ,兜里不差钱。


图片来源:视频号@泉州啊志

为了提高客单量,朴朴超市提供了一项特别的服务,要求配送员临走时,主动帮客人把垃圾带走。配送员说的一句 “需不需要帮您把垃圾带下去”,让众多用户忍不住跑到社交平台分享和点赞。

到了 2020 年,朴朴迎来第二个风口。那会儿几乎全国打工人都在居家办公,“宅经济”兴起,生鲜外卖成了热门选择。这时候有人不但给你送菜,还帮你把生活垃圾带走,无疑是锦上添花。

数据显示, 2020 年,朴朴超市福州地区日均单量合计高达 16 万-20 万单,2021 年朴朴 APP 下载注册用户达 1.7 亿人。 朴朴在 “大本营”福州市场的渗透率就达到了 70% ,而资历更老、根基更深的永辉超市渗透率则为 50%

但行业不可能永远都在风口之上。市场奉行 “规模为王”,于是选手们忙着跑马圈地,追求全国开花撒网。巅峰时期的 2021 年,每日优鲜和叮咚买菜分别打入了 20 座与 37 座城市,并双双登陆美股。

上市并非终点,真正的考验才开始。经历了几年烧钱抢市场的疯狂后,资本市场开始冷静,向生鲜电商收紧了钱袋子, 平台们的硬伤开始显露,自我造血能力跟不上撒网太广所需的成本。

2022 年以来,为了活下来,叮咚买菜被迫关闭多个城市业务,战线退缩至 25 个城市,暂时喘了口气。步子迈得更大的每日优鲜,因资金链断裂暴雷,2023 年黯然退市。连背靠阿里的盒马,上市计划也被阿里巴巴“无限期”延迟。

当年的明星企业瞬间经历沉浮, “小透明”朴朴超市因在区域选择上展现出近乎“保守”的克制,仅进入福州、厦门、深圳、广州、武汉、成都6个城市, 这个曾被认为太慢的节奏,却让它在一片喧嚣与泡沫中存活了下来。

交银国际的研究报告显示, 2022 年朴朴超市 GMV 同比大幅增长 53% 至 230 亿元,总营收同比增长 28% 至 203.6 亿元。

在朴朴超市身上,看到了胖东来的影子。 胖东来出生于河南省三线小城,成立 30 年来,目前也不过在许昌和新乡共计开设了 13 家门店,但阻挡不住其发展成了零售业的标杆。


02

豪赌前置仓的阵痛与转身


尽管朴朴超市最大程度地避开了风暴,可行业的一粒沙子掉在身上,也会成为一块巨石。

据网经社数字零售台报道, 2022 年底,朴朴内部人士表示,2023 年或可实现盈利,其 2023 年的最新表态就变成了“要保持随时盈利的能力,但不必有盈利 KPI 的包袱”。言下之意,朴朴的盈利目标暂时落空了。

事实上, 早在 2021年末,朴朴超市就透露出了平衡运营成本与用户体验的压力。

有网友发现,朴朴 APP 推送调整配送费通知,从 2021 年 12 月 1 日起,将福州区域的免配送费门槛从 19 元上调至 28 元,不足金额收取 3 元配送费。

随后,其他区域也开始涨价。







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