成立九年，首次盈利！盒马要冲击千亿营收？

Foodaily每日食品 · 公众号 · 美食 · 2025-04-29 08:10

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最终，山姆、Costco等会员店在全球储备上百家战略供应商，头部供应商单品销售额能超过十亿元，供应商也愿意为大客户调研市场、改进技术、更新设备。

不仅如此， 山姆确保单店单品能“卖爆”， 其规模效应也让供应商更愿意对价格让步 。据沃尔玛中国总裁朱晓静在沃尔玛投资大会上披露的数据显示，中国有8家山姆会员店单店年销售额突破36.7亿元。

但对于成立九年、会员店成立五年的盒马而言， 商品创新力和战略级供应商储备只能一步一步来，激进更是要不得。

侯毅曾在接受联商网采访时表示，跟山姆和Costco比，盒马还是“小学生”。他认为，国内零售商要学习山姆和Costco全球供应链一体化的商品差异化竞争能力。

谦虚是正确的态度，当然行动上也得有所改变。

如今盒马会员店探索的线上模式，其实也是大部分会员店的转型方向之一。 今年4月，Costco官宣在中国内地门店所在城市全面覆盖同城配送，在主城区服务范围内下单最快90分钟送达。

更成功的案例是山姆云仓，正常情况一家山姆店会匹配6-15个前置仓，SKU约为2000个，触达周边6公里左右的范围，配送时效在1小时以内，全城配几乎能做到次日达。

据朱晓静透露，目前山姆线上销售已超过总销售额的50%，超过80%的订单能在一小时内送达，平均配送时间不到40分钟。另据沃尔玛中国去年四季度财报显示，山姆会员店电商业务同比增长34%。

相比山姆和Costco，盒马会员店还有一个优势： 互联网模式下的配送便利性。 目前云享会的次日达配送依托于盒马云超的各区域大仓，比如2024年9月投产的盒马云超华北大仓，可容纳20万件商品存储，在京津冀和山东等地能实现次日达配送。

向线上轻模式 转型，盒马算是真正和会员店的线下重资产模式“断舍离”，同时保留商品创新的“火种”继续在线上延续，避免与山姆、Costco直接竞争，重点是争取盈利。

同样地，“断舍离”会员店，也只是盒马过去九年“折腾”新业态的一个切面。

据不完全统计，九年过去，盒马至少尝试过十二种新业态。包括改良社区团购的“盒马邻里”、从前置仓延伸出来的“盒马Mini店”、资产模式更重的商业中心业态“盒马里”，还有盒马菜市、盒马F2便利店等“雷声大雨点小”的新业态。

值得注意的是，其中很多新业态都曾被高调宣传，结果最终却流于平庸。

比如被认为是“最好的商业模式”的盒马Mini，一度计划开出100家店，最终两年内只开了14家店；比如被认为是“未来十年最重要战略”的盒马邻里，开店不到一年就开始收缩，最终只保留上海一座城市维持运营。

正因如此，侯毅一度成为国内“最爱反思”的零售人，他曾坦言当初认为“盒马Mini店是最好的商业模式”是判断失误；他也承认盒马邻里确实“走得激进了一点”。

为何要频繁“折腾”新业态 ，或许还是因为盒马放不下“新零售”其中“新”的执念。

2016年成立之初，盒马被认为是阿里新零售的“一号工程”，也是阿里前CEO张勇工作日程中的“一号工程”；筹建早期，张勇更是每隔两三周就会和侯毅开会讨论业务方向。

2016年1月，盒马鲜生首店在上海金桥开业，店内类似星巴克的暖色灯光、头顶悬挂的自动输送链、一只99元的波龙、只接受盒马APP支付，这一系列改变在当时称得上零售创新标杆，沃尔玛、家乐福更是组团到盒马店内学习参观。