含DHA这么高的淡水鱼，菜场里很便宜，你还没给宝宝吃？

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海鱼比淡水鱼更安全吗？

不一定！

鱼的安全风险主要有 3 类： 寄生虫、重金属和有机污染物、抗生素。

🐠 海鱼里也会有寄生虫！

鱼类能够生长的地方，寄生虫也能生长。所以 不管淡水鱼还是海水鱼，体内存在寄生虫是很正常的。

淡水鱼中的寄生虫种类更多一些，而且会在身体里繁殖的很开心，所以危害要更大，比较著名的有 肝吸虫 ；

而海鱼中的寄生虫（如 异尖线虫 ），一般不能在人体完成生命周期，风险要比淡水鱼寄生虫低一些，但是依然能够感染人体，导致腹痛或者过敏。

常见的 三文鱼、鳕鱼、石斑鱼、海鲈鱼、金枪鱼 等等，都可能被异尖线虫污染，所以 不要再认为海鱼就不会长寄生虫啦！

为了 降低寄生虫的风险 ，海鱼捕获上来都会 立马冻起来 ，把寄生虫冻死。

但 最最稳妥的办法，还是不要生吃！充分加热，彻底做熟 ，那样就算有寄生虫也不怕，烫死以后也不过就是给鱼肉多添了点蛋白质。

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