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X coffee GINZA 的整体装修以黑色和金属色为核心，并且所有的咖啡豆都选自巴西和哥伦比亚等地的知名农场，其次还都曾获得过不同比赛的国际奖项。在此之前，店主曾在咖啡行业从业多年，并且期待通过传递咖啡的美味，而去改变劣质咖啡的糟糕形象，同时提升咖啡师的社会地位。
整个店铺核心聚焦在咖啡豆之中，同时还会经常分享他们去到不同农场寻找咖啡豆的过程，可谓是让每个流程都能让顾客感受的到。有趣的是店内现在还会提供自助
咖啡服务，顾客可以直接在机器中自行打取咖啡，可谓非常方便。
店铺地址：東京都中央区銀座2-11-1 銀座ランドビル1F
营业时间：08:00-18:00
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Overview Coffee Nihonbashi
Overview Coffee Nihonbashi 的咖啡师増田啓輔18岁就已经进入到了咖啡行业，并曾在澳大利亚担任过咖啡师、烘焙师、农场工人等。回国后则顺利加入到了滑雪运动员 Alex Yoder 所打造的咖啡品牌 Overview Coffee 之中。
Overview Coffee 之所以吸引到了増田啓輔的注意，主要是他们会使用环保、再生、有机的方法去种植、生产、烘焙咖啡豆。这对于本身喜欢咖啡和农业文化的増田啓輔来说弥足珍贵，因为他并不喜欢只为喝到好喝的咖啡，而去破坏环境。店内如今不仅可以单点咖啡，同时还有六种来自南美洲农场的豆子可供选择。
店铺地址：東京都中央区日本橋本町2-4-7 遠五ビル1F
营业时间：08:30-16:30
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对于店主鈴木眸水来说，日本拥有太多的咖啡店和好的咖啡师，TABI TO COFFEE 的存在并非是要去跟别人比拼什么，而是期待大家能够在这里感受到咖啡不同的口味。目前店内的咖啡豆主要来自日本当地，比如北海道和熊本等。
店主每年都会亲自去到当地了解不同的烘焙方式和口味，然后再去进行订购。为了发挥咖啡的最佳口味，店内的豆子基本上二到三周之内就会更换一次。咖啡方面因
为采取了精酿啤酒的模式，大家可以一次选择3到4种不同的咖啡来分别进行品尝和比较。
店铺地址：東京都台東区西浅草1-7-20 2F
营业时间：08:30-16:00
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