泰国清迈文旅&农旅休闲产业与创意体验设计深度游学 | 8月22日-27日

景观设计小学徒 · 公众号 · · 2024-08-01 16:30

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CLC事务所作品 | 潘雅登国际学校

清迈传说中的网红竹子学校

由CLC事务所设计的Panyaden School绿色小学完全由竹子、泥土与石材所建造而成，有着安静及与四周景观融为一体的设计概念，更是该事务所想呈现出低碳足迹理念的环保学校，并透过自然材料的运用与结合景观的概念让小学生更能亲近大自然。学校基础围墙由泥砖与石材构成，屋顶则是处理过的竹材叠层设计。透风的教室内部无需空调设备，泥砖墙有着天然的隔热、保冷与隔音的特性，竹编的屋顶则有着防晒、隔热与透风的效果。而运动会堂则为15米高与宽的多功能运动与聚会空间，并无使用任何钢架撑起结构，曲线型的设计也代表着自然界的生长曲线，而非一般建筑物所使用的直线条，也象是自地景中自然生长出的建筑物，并在设计中呈现出美学与细部手工艺的建筑美学。

PART 02 文旅&农旅休闲产业

顶级度假酒店| 清迈四季酒店

园林大师Bill Bensley的经典之作

这是园林大师Bill Bensley的经典之作，也是全球稻田农耕文化主题的顶奢酒店，康养一直是清迈四季度假酒店的灵魂所在，宾客可以在此体验丰富多样的健康项目：在经验丰富的瑜伽师带领下练习瑜伽和呼吸方式、在Wara Cheewa水疗中心通过专注于身心平衡的神圣仪式来唤醒活力、或是在Chaan Baan通过接触传统艺术和手工艺从而沉浸式感受泰国本土的文化精粹。

顶级度假酒店| 清迈安纳塔拉酒店

安缦御用设计师Kerry Hil操刀设计

安缦御用设计师Kerry Hil操刀设计的最美酒店，欧式风格融入泰北建筑。清迈安纳塔拉度假酒店位于湄平河畔，是拥有 100 年历史的餐饮和活动传统建筑，开启了冒险和发现世界的大门。探索充满寺庙的老城区，兰纳遗产，工匠村庄和山地部落。人们可以在阳台沙发床上或在游泳池放松身心。通过泰拳、疗愈水疗疗法和烹饪课冒险，深入了解当地文化。

农旅亲子农场 | 生姜亲子农场

亲子研学农场典范，吸引全世界的目光

生姜亲子农场最大的特点是“亲子与自然”，农场一直致力于丰富和开拓简单又轻松的亲子日常活动，插秧体验，亲近动物、学习烹饪、艺术创作、稻草人制作等，通过一种完全不同于城市生活的新奇体验和寓教于乐的知识课堂，把周末亲子游做成新概念式的农旅项目。生姜农场餐厅所有食材都源自农场，有机纯天然；餐厅作为网红餐厅也是衍生收入项目，吸引了很多当地人。在这里，打破亲子体验游的时间局限性和消费群体的局限性。同时，生姜农场自主研发了多种文创及家居产品，延长了农场经济产业收入链条，使农场品牌持续性输出。

自然永续农场 | PunPun有机农场

火爆全球的泰国农场，崇尚与自然合作的永续农艺

PunPun有机农场位于清迈郊外50公里的有机农场，通过有机栽种自给自足、复育土地，同时遵循与自然合作而非消费自然的永续农艺。农场以在地天然建料打造属于自己的自然居所，居民们更在农场内生活、工作、吃饭、学习成为一个小型社区。这里的另一项重要任务是搜集泰国及世界各地稀有之种进行育种、保种工作。农场主人因为这个农场走上了全球最大演讲平台TED演讲台，世界各地的旅游爱好者慕名前去参访。

从农场到餐桌 | 三兄弟农场餐厅

从荒郊野岭的小餐厅到估值超4个亿的网红餐厅

3名80后的年轻人因高中时曾参观了清迈大学农业学院，对现代农业和传统农业结合非常感兴趣，大学毕业后合伙创业有机蔬菜种植园，运用他们各自在农务、商业管理及工程的专业特长，将有机农场与有机餐厅相结合，与农田为邻，运用先进农业技术及创新经营理念，将有机农场的产品自产自销。

如今的三兄弟餐厅发展壮大，泰国国家石油（PTT）子公司投资入股清迈三兄弟餐厅20%的股份，同时，清迈三兄弟餐厅将与 Caf éAmazon合作，入驻泰国各大加油站，销售自己公司旗下的绿色健康食品，把有机蔬菜和健康素食的饮食理念带给每一个人。

网红业态| 丛林瀑布咖啡

依托优质自然景观资源轻投资，目前已发展了6家分店

丛林咖啡厅（Jungle De Café），一家把瀑布和森林都搬进了店里的咖啡馆，充分利用山涧和瀑布等自然资源，已发展了6家分店。数十种口味的咖啡、空中网床坐垫，成为网红打卡圣地。除了丛林咖啡馆，最具特色的还是森林中享受独特而愉快的丛林过山车和巨型秋千体验、以及热带雨林的滑索体验。

市集运营 | JJ 创意社区

从有机农场品市集到JJ 创意社区

Jing Jai Central创意区是Central 集团的CSV（创造共享价值）项目，专注于建设一个繁荣的当地社区，以创造共享的经济和社会价值。包括清迈JJ村、JJ Market、JJ艺术展览空间等不同区域空间。清迈JJ村是一个独特的社区空间，保留了2006年建立的Lanna建筑，包括餐厅、咖啡馆、商务办公室、优质产品和服务、健康产品等；JJ Market我们专注于食品、艺术与设计和工艺，为当地农民、艺术家和手工艺专家提供合作环境，销售他们的产品，同时在商业和更广泛的社区中建立互利关系；JJ当代艺术展览空间是另一个创造力的场所，呈现新的、多样化的视角，同时鼓励艺术爱好者和普通人在艺术作品中寻找放松的地方。