不会吃樱桃也会中毒！?关于吃，还有这些谣言你应该知道...

詹姆士的厨房 · 公众号 · 美食 · 2017-05-02 21:46

正文

但是

来跟着小编默念三遍

▼

脱离剂量谈中毒都是耍流氓

▼

其实

樱桃核仅含有氰苷

本身没有毒性

在生物酶的作用下

才可以水解出剧毒的氢氰酸

每颗樱桃核折合成氢氰酸大约为 几十微克

导致人中毒的可能性实在太小

可以放心的吃了有木有！

Tips

▼

不仅如此

蔷薇科果核普遍有毒

苹果、桃、樱桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷等

都属于 蔷薇科

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