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广州 | 喜爱美食的你，来感受下传统粤菜厨神亲授的姜撞奶秘诀

Someet · 公众号 · 自媒体 · 2017-02-15 22:04

正文

番禺大石人，现住广州西关

从小受到家人对“食”的熏陶，深得传统粤菜精髓

华叔本人并未入行厨师，而是退休后，机缘巧合之下

通过私房家宴，将传统粤菜重新带到大家面前

传统沙湾姜撞奶选用水牛奶及黄姜作为原料

而华叔在此基础上，凭借自己的经验进行了改良

进一步提高姜撞奶的口感和味道

这次我们请到华叔为大家亲自传授传统沙湾姜撞奶的秘方

如果你对传统美食感兴趣

如果你喜欢喝姜撞奶

请一定不要错过

吴俊宁

吴俊宁，老吴，美食领域连续创业者，美食媒体“老Tao”创始人。

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