正文
觉得既能吃个路边摊又能住五星级酒店就是能将就，能讲究，见过世面，这只是表面形式上的个体化选择。
物质带来的荣耀，并不是一个见过世面人要表达的重点。
或者这么说，见过世面后，根本不需要通过身外物来证明自己获得认同。物质已经根本不在讨论范围了，将就和讲究的讨论永远是在精神层面，见世面后，讲究的是对自己尊严的保护和名誉的看重，这个层面是没办法将就的。
为什么那么多土豪，二代，炫富的网红，吃喝用度都能闪瞎普通人的双眼。可却让人感觉这人太没见过世面了。因为这种人，有钱，却不知道钱的作用。所以富而不贵。
他们的尊严来源于名牌的赐予，而不是自身内涵的散发。讲究的只是吃穿这种物质层面的东西，将就的却是涵养。
曾经看过弘一法师的日记。
他还是李叔同的时候，出生在大富豪之家，是我国最早出国学文艺的留学生之一；也是最早研究西方音乐的艺术教育家之一。不折不扣的风流才子，大艺术家。
无论放在哪个年代，都是人上人，见过大世面。
后来他修行学法，在这个过程中，每天的餐食就是一碗米饭和一碗水煮白菜。
而弘一法师吃的喜悦：米饭和白菜都十分香甜，真是人间美味。
后来他成为一代高僧，不乏社会名流求教供养。却依旧虚怀若谷，严格律己。
僧衣补了224个补丁，他说，要惜福。
见过，才能放下，才懂珍惜。
我曾经去过一个很有名的法式餐厅。去那里不是因为他家口味多棒和环境多优雅，而是号称那有一个全城最好的服务生。很多人都会因为他，慕名前往。
这个餐厅，优雅完美的让人紧张。
每走一步都得装出是见过世面的样子。内心不停地给自己打气和硬撑，生怕露怯。我就想来吃个饭而已，弄得这么不舒服，也是有点后悔。
那位著名的服务生，就在门口。笑得很真诚，完全没有训练有素招牌式笑容的敷衍。像认识我一样，打了招呼，开始引路。
其实我很怕这样的服务方式。怕他介绍餐厅的情况。因为这样的对话在我眼里毫无意义，只能特别尴尬的笑着点头，装出来很懂，才不会被人看不起。
很意外，一路没什么聊天和寒暄，只是在每个有台阶的地方，都贴心的提示一下。
落座时，他绅士的掀起桌布拉开椅子，让我很容易坐进去。
等我坐下来的时候，好像没刚开始那么局促了。
点菜时，尴尬了：我不知道该怎么点。每一道菜都是不熟悉的。
他很正常的用老朋友的口吻向我推荐。
“作为咱的口味，我觉得这种酱汁更合口”
“这款酒还蛮好喝的，很淡，有苹果气味，反正我挺喜欢”
“我们这的面包还挺好吃，其实如果觉得菜品多，甜点完全不用点”
……
我觉得我不是来吃饭的，而是来做客的。而这个服务生，是这里的主人。
吃完饭，出门又碰到他，正在门口和其他人在聊天。
看我出来，并没有说什么欢迎下次再来。还是很真诚的笑着点头挥手，并且微微鞠了个躬。
如此克制而接地气的服务，让我实在是不理解最好的称号从何而来。
后来明白过来。他服务过太多高大上的食客，更见过众多如我一般，只来尝尝鲜的普通人。
所以他能一眼识破你的目的，你会尴尬和不舒服的微妙感受。然后用收放自如和恰到好处的彬彬有礼，让你对他产生无限的依赖和信任。
服务生，在很多人眼里，是一个很低的职业。但是一个见过世面的服务生，不会觉得自己地位卑微。
他见过，所以懂得，服务生才是餐厅的主人。招待好客人，让每个食客来到这里的目的发挥到极致，是他的责任和使命。
