一碗蔬菜68块 新潮沙拉能在中国市场立住脚吗？

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同年7月， 甜心摇滚沙拉策划了一场斯巴达勇士送餐的营销活动， 热闹一时。2015年，甜心摇滚进入上海市场。目前，该品 牌每天在北京、上海两地为消费者提供15000多罐主食沙拉。

甜心摇滚沙拉及其策划的斯巴达送餐活动

2014年7月，北大毕业生王令凯从海外游学归来创立了米有沙拉，并首次提出“主食沙拉”这一概念。

在没有做任何宣传的前提下，第一家门店开业后一个月就收获了高达95%的顾客回头率并达到收支平衡，随后即创造了半年内5家店的传奇。

米有沙拉的创始人王令凯

2015月创立于深圳的好色派沙拉颇有后发制人之势。随着对 “性感健康生活方式”的倡导， 好色派沙拉不仅 通过微信、外卖平台等线上渠道和线下体验店进行销售，还和200余家健身房、瑜伽馆等运动机构建立了合作关系。

好色派沙拉创始人肖国勋

沙拉餐饮受到资本青睐

随着沙拉市场的火热，各种沙拉品牌像雨后春笋一般登陆中国市场，而投资人们也纷纷意识到这是一个极具潜力的领域。

2015年，米有沙拉获得天使投资人徐小平的关注并获得800万元的投资，创始人王令凯并被徐小平誉为沙拉女王（Salad Queen）。

今年年初，瘦沙拉创始人谢玥表示他们刚刚完成青骢资本投资的数百万元人民币的天使轮融资。

上个月，好色派沙拉已经完成了2200万元的A轮融资和数千万元的B轮融资。

新潮沙拉——营养、好看、贵

两年来，作为舶来品的沙拉餐饮不仅打开了中国市场的大门，还成了餐饮界的网红新宠，一度风靡社交网络。小编好奇：这类网红沙拉有啥不一般？

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