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胡同里的闺蜜餐厅,男生慎入

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2017-09-25 11:07

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每串【鱼排】都是饱满细腻的鱼肉,还带着滑嫩的鱼皮。没有大鱼骨,只有些许细小的鱼刺,要小心哦~


麻辣排骨VS猪喉骨


同样是肉包着软骨,【麻辣排骨】一口一块,软骨还是有些硬,但吃完肉能轻松漱出来,不会陷入啃到塞牙的困境。【猪猴骨】的软骨则很好嚼,格外劲脆。


只能涮3秒的腰片


之所以叫【秒杀腰片】是因为薄薄的只需涮3秒,涮久了可就不好吃了。【鸡脆骨】还带着点肉,骨肉相连吃起来过瘾。还有软糯的【肥肠】君。


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别家少有的特色涮品

这些涮品一定要拿




新鲜的牛舌、劲道的带皮牛肉、滑嫩的牛蛙、脆爽的珺把…他家几十种串串都是经过精心挑选,味道、口感丰富,吃起来不会单调。


比锅底还红的猪肝


红油猪肝和霸王牛肉两兄弟都是红红火火一大盘,傻傻分不清。看起来比锅底还辣,一定要下在辣锅里呀!


亲手为你穿一串【红油猪肝】,还滴着烫烫的红油。吃起来鲜嫩绵密,也没啥异味。


【霸王牛肉】的辣已深入纹理,一大片填满口腔,香辣软嫩,咀嚼时特别过瘾。


脑洞大开的涮凉面



惊现凉面最新打开方式——涮【凉面串】!超爱凉面的我,已经难以克制激动的情绪。 把凉面串放进辣锅烫一烫,让它尽情裹挟红油。捞出来散散热气,把这一小嘟噜撸下来,再怼进麻酱。完爆火锅面、方便面。一定要试一试。


素丸子的世界有些人不懂


【干炸素丸子】是北京人的家常小零食,外皮焦酥,平时就是白嘴吃,幸福感也不输肉丸子。在辣锅里翻滚几下,拎出来再蘸蘸干碟,这家的素丸子超受欢迎~


女生最爱的番茄锅底








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