林黛玉在《红楼梦》里嗑的是什么瓜子？

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一般认为，曹雪芹逝于1763年，黛玉想嗑，只能在此之前，而向日葵是美洲舶来植物，此时在中国尚未流行。

关于向日葵的最早物证，是1519年河南新安紫荆山玄天上帝殿盖瓦残片上的葵花图案，但并无相关文字记录，当时中国瓷器大量出口，工匠们常按西洋客户提供的图样来制作，所以不能坐实“当时中国已有向日葵”之说。

事实是，直到明代末期，人们对向日葵的概念依然混乱，1621年《群芳谱》中记载了向日葵，却分别按“西番葵”和“丈菊”记了两次，可见作者并没见过它，李时珍的《本草纲目》中也没提向日葵。

到了清末，关于向日葵的记载开始多起来，也知道它“瓜子炒熟味甘香，每斤值三四十钱，子可榨油”，但并未大面积种植，直到1930年，才是“葵花，子可食，有论亩种之者”，以这样的种植规模，人们想日常零食，恐怕并不容易，而此时距《红楼梦》成书已170多年了。

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