蜂蜜的保质期有多久？说出来吓死你

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很多人一说起蜂蜜水，就会一脸严肃地强调：必须用温水，热水会破坏活性成分，影响效果。

其实，冲泡的水温，对蜂蜜的「营养」和「功效」没有啥影响。

蜂蜜中 75～80 % 都是糖，其余 20% 左右是水，维生素、矿物质等营养素含量很低，真的没啥营养可破坏。

如果一定要说水温有啥影响，那就是蜂蜜的融化速度：冷水冲化得慢，热水冲化得快。

堂主还要说一句，蜂蜜真的是种营养成分很单一（糖糖糖糖）的食物。喜欢喝的话，每天 1～2 勺就行，别喝多，更别期待它有什么神奇的效果。

- 那，蜂蜜喝了真的没什么用吗？

- 还真有一个，但可能和你想的不一样。

蜂蜜可以缓解儿童咳嗽

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2012 年在以色列做的一项研究发现，蜂蜜确实可以减轻儿童咳嗽的频率和程度。其他的一些研究，也没有出现反面结果。

基于上述研究，美国儿科协会建议，对于 1 岁以上的儿童，因为普通感冒引起咳嗽时，可以用 2～5 毫升蜂蜜止咳。

至于用什么蜂蜜好？其实效果都一样，买合格的就行。

堂主在这里要提醒一句，千万不要给 1 岁以内的宝宝吃蜂蜜，含有蜂蜜的食物也不行。

因为蜂蜜中含有肉毒梭状杆菌，1 岁以内的宝宝，肠道菌群还不稳定，食用蜂蜜后，肉毒梭状杆菌会进入肠道开始繁殖，并产生剧毒的肉毒素，让宝宝中毒。

蜂蜜美味，但真的不是人人都能吃。

蜂蜜可以保存多久？

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