专栏名称: 妙法佛音

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【素食养生】夏季7种养生食材

妙法佛音 · 公众号 · 佛学 · 2017-06-23 06:00

正文

3.苦苣

3.苦苣：养肝祛痘最合适

苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等，有很好的抗氧化、抗衰老作用。苦苣作为苦味蔬菜的代表。最大的益处就是益肝健脾，浑热解毒，对付由天气转变，脸上呈现小痘痘有着很好的预防和医治作用。

4.芥兰

4.芥兰：蔬菜中的营养明星

芥兰，含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产品叫萝卜硫素，是全部蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用可降低胆固醇、软化血管、预防肠道疾病的功效。由于含有非常多的维生素C、A，又含有多种矿物质，同时也是苦味蔬菜的一种，经常食用，可以延缓肌肤衰老，使皮肤看起来美白有光泽。

5.芹菜

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