如果你常错过早饭，就一定要知道……

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这是有点吓唬人的说法。

经常有人说，早上吃早餐有助于促进胆汁排出，胆汁在胆囊里积累了一夜，如果早上不刺激排出一下，时间长了就会增加形成结晶乃至结石的风险。

实际上，不吃早饭并不一定会导致胆囊结石。

导致人们患上胆囊结石的有多种，像生理上的先天因素、细菌感染、寄生虫感染等因素。超重、肥胖、急速减肥、饮食、代谢综合症、糖尿病和胰岛素抵抗等，也是可能的诱导因素。

不健康的饮食模式和膳食习惯，比如高热量、高碳水、低纤维的饮食习惯，跟这些诱导因素的发生有关，确实有可能增加胆囊结石的风险。

不吃早饭，会变笨？

呃……如果丁当告诉你，这有一半是对的呢？

不吃早饭影响的并不是智力，而是脑子的反应速度。

早饭距离前一顿晚饭，常常有 12 个小时之久，如果不及时补充，血糖过低会出现饥饿感。这种饿，不是肚子空空「咕咕叫」的饿，而是深深存在「脑子里的饿」。

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