深夜约一顿畅快的串串，才是吃货之间的最高礼节

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80年代的装修风格

吧台被打扮成了小卖部的样子，外面贴着王祖贤、张国荣、周慧敏这些典型那个年代的偶像海报；被漆成蓝色的矮桌子板凳，却丝毫不影响找到过去放学后跑到马路边边上吃麻辣烫的感觉。

设计成小卖部的吧台

这家店用的是锑锅，这是80后共同的回忆。当年就是用锑锅来装串串，那时候买得少的人都是站着。

小时候的锑锅

吃的时候，要让刚从锅里头捞出来的菜混着汤汁流到干碟里，混合成糊状，再把菜扔进去全面地粘裹一番，那口感饱满到让人想哭。

热锅汤是绝佳的味蕾调剂

常规菜品都还不错，但记得一定要吃三大王牌配菜：冒粉、冒脑花、冒兔腰。苕粉软糯Q弹，脑花细密入味，而新鲜的兔腰则丝毫没有怪味，吃起来能感受到咬破外层皮的口感。

冒粉

冒脑花

冒兔腰

地址：成都市致民路48号

川传串

必吃的理由是好吃

川传串

川传串这名字读起来很绕口，但作为2017年成都自媒体大号的粉丝串串节评出的“成都十大必吃串串”No.3，老板把“传承、制作四川地道串串香”的情怀融入了每一根签头的食材里，更细致到连店名都刻在了签签上——给自己加了这么足的戏份，一定是中央戏精学院毕业的。

戏份很足的串串

来店里，一定要吃的菜品许多，特别推荐“牛肉系列”。

香菜牛肉、韭菜牛肉、泡椒牛肉、仔姜牛肉、折耳根牛肉……那不同的口味和质感穿透牛肉，呈现五彩缤纷的口感。

芹菜牛肉

折耳根牛肉

鬼肉魔芋是薄片状的切法，吃起来比普通魔芋偏硬一些。

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