单日客流过万，年收入高达28亿，这家傲娇的超市还准备收门票！

店铺内部还专门设有读书区域，售卖各种烹饪书籍， Eataly也有属于自己的烹饪杂志， 内容多为介绍意大利的美食及做法。

根据不同的人需求， Eataly还开设了各种烹饪课、品尝课， 收费标准在30欧元到120欧元左右。 值得一提的是， 超市红酒区还提供 品鉴红酒超有格调的休息区。

Eataly超市开在美国纽约曼哈顿地区的分店，虽然店内面积已经达到4200平方米，但店内仍然熙熙攘攘、客人比肩接踵……比打折店人还要多。

2007年意大利人奥斯卡·法利内在都灵开了一家餐厅，小店位置偏僻，几乎没有顾客上门。奥斯卡没有什么招揽客人办法，小店生意也只能听天由命。

一次一位顾客进入餐厅，提出了 奇怪的要求，他希望能在他的店里选几道食材，自己动手做料理，而不是享用店内厨师直接端上来的美食。

奥斯卡有些不太理解，但是好不容易上门的顾客他不想拒绝，于是他答应了。

客人边做菜边与奥斯卡聊天，他说他叫杰克，他的妻子已经在两年前去世。妻子在世之时，很喜欢给杰克做拿手菜。

杰克说，他曾经很享受和妻子边吃边聊的时光，即使妻子去世，他也保持着这种慢慢品尝美食的习惯。

奥斯卡看到杰克细细品味自己做出的美食，乐在其中。他突然意识到， 如果他能开一家能让顾客亲自挑选食材的餐厅，一定会大受欢迎。

花了3个月的时间准备，奥斯卡将餐厅打造成一个很特别的店铺。当你进入这家小店的时候，你仿佛置身于一家超市。食材被陈列在小店各个角落，顾客可以随意选自己喜欢的食材，交给后厨，在店内直接享用。当然，如果你想拿回家自己烹饪，也完全没问题。

小店的性质发生了转变，从饮食专门店，变为附加烹饪服务的食材超市。