总有一天，只要挥动魔杖，厨房就能又美又听话

正文

请到「今天看啥」查看全文

有一个摄影师朋友经常跑国外出长差，所以他家的锅碗瓢盆都比较马虎，唯有冰箱，又大又饱满，里面冻着各种各样的半成品食材。 我说他是冰箱中心主义者。 去年底，他到意大利出长差，央求我住他家一个月，帮着浇花和喂猫，出发之前丢下一句话：吃的东西你不用担心，都是你喜欢的。

打开他冰箱的冷冻层，冻着二十袋手打鱼丸，拿开鱼丸，下面是十六只锅子，里面冻着熬好的牛骨汤，我只需要把锅子端到火上，就可以往里面煮我最爱的越南汤粉了！再用另一个冰箱里翻出台湾酱油来蘸鱼丸——自从听我说好酱油都要冷藏，摄影师朋友就把原来那些常温保存的酱油全扔了。

有一次，半夜想重看一遍《红磨坊》，先到厨房选冰淇淋，挑了开心果味和黑莓味的准备配电影，突然发现了免烹饪的日本蒲烧鳗鱼。到餐厅吃饭，不管是日式的蒲烧鳗鱼，还是江南的冰糖河鳗或者红烧河鳗，我就一定会点，无法抵御那种滑腻和筋道交织的口感，这是我的朋友都知道的。

我这位摄影师朋友更过分的是，还给我准备了几份熟的越光米饭，只需要微波炉加热就可以吃。于是，我忍不住打开了燃气灶。

整个过程像《谍中谍1》里面的最精彩的那一场悬空偷盗，没有油锅的爆炸，没有抽油烟机的巨响。

水煮开后，把鳗鱼连袋扔进去加热，再等微波炉叮一声响，我的老电影之夜就有了一份完整的鳗鱼饭了……然后化开一勺我家乡的老药橘。我只想说，冰箱万岁！

世界上再也没有比我姨夫家更清净的厨房了。我特别不爱去他家，他也不太爱我去，因为他们一家都是医生，进家门就要洗三遍手，恨不得把我放在84里泡一阵再让我进门。但有段时间查出脂肪肝，消不下来，我妈就勒令我住到姨夫家去，跟着他们吃。

请到「今天看啥」查看全文