专栏名称: 青核桃
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【吃在青城】地道呼市吃货都知道的深夜大排档,拉仇恨必备!

青核桃  · 公众号  · 内蒙古  · 2016-12-04 11:48

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),这一次,就要给大家介绍另外两家呼和浩特另外两家清真烧烤——眼镜儿和张小六。而且,这三家烧烤摊终于第一次聚集在了一起。



▶因为老板戴着一副眼镜,所以被食客们起了这样一个外号,久而久之,眼镜儿烧烤也成为一张“金字招牌”。和王维多年“雄踞”宽巷子西口不同,眼镜烧烤属于多年“流动摊”。据传最早从工人文化宫(现青城公园北门对面)开始,到很长一段时间在青城公园北门,再到后来温州步行街路口,眼镜和许多流动摊贩一样,被迫四处“迁徙”。


▶不管在哪里,眼镜儿周围都围绕着一波“好伙伴”。因为眼镜烧烤的生意太好,谁跟着眼镜谁能“沾光”。


▶“老马煎饼”和“虎子土豆面”是跟随眼镜多年的战友。2016年夏天,呼和浩特跟随全国的步伐,大力整治露天烧烤,也让包括王维、眼镜、张小六等在内的“老字号”们生意受损严重。这也迫使他们购买或者租了门脸房,否则生意真的很难继续做下去了。


▶今年9月份,眼镜儿和虎子在王维烧烤北面的便民市场北口租了一个门脸房,有了自己的根据地。如今的眼镜儿也紧跟时代潮流,不光开通了微信支付,还把自己的个人微信挂在烧烤摊旁边,如果不出摊会发朋友圈随时通知自己的吃货粉丝们。


▶按照时髦一点的说法,王维有固定的吃货粉丝团,而眼镜儿也有自己的“迷弟、迷妹”们。相比而言,眼镜儿的羊肉串更加“入味”,火候把握也深得不少吃货们的心。关于王维和眼镜的羊肉串谁家更好吃这个问题,则是仁者见仁智者见智了。







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