中国的“百年老店”为何如此稀缺？

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世界遗产，日本奈良法隆寺（木质），607年由“世界最古老企业”金刚组建造

相对而言，据一些统计，中国企业中超过150年寿命的老字号大概不到10家。当然，我知道背后的原因很多，其中一个原因，大家如果去看一看、想一想，整个20世纪改朝换代就有两三次，1911年清朝倒台，中华民国出现，接着是军阀割据状态，都非常不利于企业生存，再到后来民国时期的抗日战争，接着是内战，再到50年代公私合营，大规模国有化，还有整个20世纪那么多的政治运动，这样一来，在 整个20世纪的中国民营企业能够活下来的真的很少，很难。

下面我想回答这样的问题，今天的中国民营企业经营环境、生存环境和清朝以及更早时中国民营企业相比大概有那些差别。最近我在喜马拉雅金融课里谈得比较多的话题就是关于传统中国家族企业、民营企业靠什么方式活下来，有哪些做法值得我们去了解、去借鉴。

我们都知道，中国原来不管是哪个朝代都是人治社会，没有法治。在没有法治的人治社会环境之下，据我的了解，作为民营企业有两个最主要的出路，第一个出路就是尽量想办法让你的子孙通过科举考试当官。

在权力恣意妄为的官家体制下，企业家就像官府圈养的猪。

最近我花了一些时间了解山东一个非常有名的老字号——玉堂酱园，这个企业到现在断断续续存在了三百年，这个企业之所以能够活下来三百来年，其中一个很重要的原因，也是经济史学者讨论比较多的，尤其是《大分流》著作的作者彭慕兰也专门写了论文研究玉堂酱园的故事，他借助玉堂酱园的故事提出一个挑战，研究经济史的人总说西方之所以出现工业革命，走上现代化，而中国没有做到这些，就是因为西方有发达的公司制度，更早进入法治，这样西方能有很多百年老店，那我给你找出一个中国的案例，鱼塘酱园。

玉堂酱园是1714年一个苏州人在山东济宁办起来的，专门生产苏州人、江苏人喜欢的酱菜，100年以后，到了戴玉堂孙子一代开始做不下去了，他们想把企业卖掉，卖给了冷家和孙家，由孙家和冷家一直经营到一九五几年，五十年代初被国有化，整个发展历程非常有意思。

后来我思考为什么玉堂酱园能够存在300年，结果发现玉堂酱园是一个很不一般、很特殊的企业，在中间唱主角的就是孙家，孙家有四代人，要么是进士，要么是榜眼，都是做大官，当初把玉堂酱园买下来的孙玉堂，他做过我湖南老家的巡抚（相当于省长），做过安徽巡抚，也做过云贵总督、两江总督、湖广总督，最后做成了大学士。他的儿子也做过省长以及其他高官，连他的孙子一辈，大家都知道慈禧太后，慈禧太后掌权时军机大臣就是孙玉堂的孙子孙玉文，连他的第四代也考上了进士做了官。

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