正文
小鸡就从蛋黄中得到生长所需要的全部维生素和矿物质，但是，蛋壳里面，唯一不能直接得到的是氧气，小鸡的胚胎是需要氧气才能生长的。不要紧，因为伟大的造物主早已安排妥当了，他精巧的设计了蛋壳，使它能够呼吸。蛋壳是他所创造的最奇妙的创造之一，等一会你就会知道为什么我这样说了。如果，鸡的胚胎要在蛋壳内生长，它是一定要得到充分的氧气供应的，胚胎在早期发育的时候，本身就会产生二氧化碳的废物，这种废气必须要排除蛋壳的，否则，胚胎就会死亡。那怎么才能排除去呢？
科学家在显微镜观察下，算出在每个蛋壳上，大约有一万个小孔，那些小孔就是用来吸入新鲜的氧气，并且，也正是通过这些小孔排除二氧化碳的。你可以做一个简单的试验，你可以将一个新鲜的鸡蛋放在一个装热水的杯中，就可以证明蛋壳有许多的小孔，因为不到10秒钟，你就会看到无数的小气泡从蛋里边跑出来。那些气泡到底又是从哪里来的呢？在鸡蛋圆形的一端，不尖的一端，有一个小的气囊。你看见的小气泡就是通过蛋壳的小孔跑出来的。与蛋壳内壁相连的是两层非常薄的皮，称为薄膜，薄膜的上面也有成千上万的小孔，这两片薄膜之间就是气囊，是在鸡蛋圆形的那端，那些氧气就会储存在这个气囊里。一会你就会知道气囊是何等的重要，没有它，小鸡的胚胎就会死亡。
