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下厨房  · 公众号  · 美食  · 2016-12-22 18:01

正文

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混合在一起后,拌匀。倒入模具,放在烤盘上。烤箱180℃预热后,放入烤箱中下层烤约20分钟,外表变硬即可。出炉并冷却后脱模,将适量糖粉撒放在布朗尼上。


– 圣诞树造型焦糖杏仁脆片 –

by 姗胖胖

焦糖香甜,杏仁酥脆,橙皮和柠檬皮加入得恰到好处,淡淡的清香,甜甜的味道,配一杯微苦的美式刚刚好。


-- 用料 --

黄油 50g

蜂蜜 50g

细砂糖    50g

橙皮屑    半个

柠檬皮屑  半个

盐   一撮

杏仁片(原方用的60g杏仁片,30g花生片)  90g

装饰用黑巧克力适量

装饰用片装海盐(可不加)  少许

-- 做法 --

烤箱预热190度。

黄油、蜂蜜、细砂糖放入微波炉可用碗中,微波加热至黄油融化,搅拌至细砂糖融化。

橙子、柠檬用柠檬刨刨成皮碎,只要表面有颜色的表皮部分,白皮部分会苦,不要刨得过深哦。皮碎放入黄油糊中,再加入一撮盐,继续微波加热30秒,释放食材味道。







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