夏季最刮油蔬菜排行榜！第一名竟然是它！

开平广播电视台 · 公众号 · 广东 · 2017-06-02 23:07

正文

。经常失眠，头疼的人适当多吃一些，可以得到改善~

芹菜的营养价值

芹菜含有丰富的维生素，钙，铁，磷等矿物质含量也多。此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；

它还能促进胃液分泌，增加食欲。

经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

推荐菜谱

芹菜叶煎饼

食材：鸡蛋、面粉、芹菜叶、水、盐

制作：

1、芹菜叶洗干净切成细末。

2、加一颗蛋、面粉、味霖或少糖、盐、水(依自己喜爱调浓稠度)

3、下锅煎成型且金黄色才翻面，两面都煎成金黄色即可

4、切片食用，直接食用或沾酱都可。

江湖人称小人参

胡萝卜

胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，被称为“小人参” 。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20% ；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

胡萝卜的热量比较低，非常适合在减肥的时候食用。而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜。

胡萝卜的营养价值

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可辅助治疗夜盲症。

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

推荐菜谱