主要观点总结
本文介绍了作者在福州对不同种类瓜的测评体验,包括山地瓜、黑美人、冰糖一号、8424麒麟瓜、宁夏香山硒砂瓜、金红宝蜜瓜、白金蜜瓜、新疆西州蜜瓜和玫珑冰淇淋蜜瓜等。文章描述了各种瓜的外观、口感和特点,并分享了作者的测评感受和体验。
关键观点总结
关键观点1: 多种瓜的测评体验
作者在福州对不同种类的瓜进行了测评,包括常见的西瓜和蜜瓜,以及特殊品种的瓜,如山地瓜、黑美人等。
关键观点2: 瓜的品种和特点
文章介绍了各种瓜的外观特征、口感特点和品种特点,让读者了解不同瓜之间的差异。
关键观点3: 作者的测评感受和体验
作者分享了自己对各种瓜的测评感受和体验,包括口感、甜度、肉质等方面的评价,以及与其他市售瓜类的比较。
关键观点4: 福州的夏季吃瓜文化
文章通过介绍作者在福州的吃瓜体验,反映了福州夏季的吃瓜文化,包括人们对瓜的热爱、选购瓜的经验和习惯等。
正文
山地瓜体型庞大,卖瓜的货车上,常见着切开卖的,切一半,或切四分之一,就已经是小贩们忍耐的极限了。
新鲜的瓜贴上保鲜膜,和完整的瓜摆在一处,红艳艳的,质量就一览无遗了,可天气炎热的时候,等不了多久就坏了。
所以,在福州的夏天,卖西瓜的都要拿个喇叭,录一点儿吆喝:
墨绿色的瓜,长成纤长的椭圆形,两头稍尖,切开时,瓜瓤是艳丽的深红色,层层叠叠的甜味藏匿其间,衬托着瓜籽乌黑发亮。
因而大多数福州人提起「黑美人」,就条件反射般想起它多籽的特点。
撇开这一点,黑美人肉质紧实,咬在嘴里咯吱咯吱响,光听声音,就知它有多倔强。
如果说山地瓜颜色淡雅,是天上谪仙人,那浓墨重彩的「黑美人」西瓜,就是人间富贵花了。
爬满纹路的「冰糖一号」西瓜,深深浅浅的绿色就像一张牢固的网,圈住了一汪清甜。
小巧玲珑的个头,最宜对半切开,配上一把勺子,把瓜瓤细细挖出,每一口都汁水涟涟。
瓜瓤是清淡的浅红,落在轻薄的瓜皮上,毫不吝啬它的甜,每一勺都几乎要汁水飞溅。
西瓜虽好,不少人却碍于它小籽难消,「8424麒麟瓜」的出现,近乎完美地解决了这一点。
规整的西瓜,几乎长成了一个正圆,清脆的身子,没有赋予刀子一劈到底的勇气,刚切入三分,就麻利地解体。
瓜瓤染着均匀的红,无限制地咽下糖分,顿觉身子太重,忍不住裂开深深浅浅的缝,虽沉默着,看起来却震耳欲聋。
我们爱它的肉多籽少,爱它的汁水盈盈,更爱它的圆头圆脑,