专栏名称: 手艺门
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他跑过酒吧驻过唱,后来创立服装品牌,如今他在莫干山脚下开了一个农场,关心粮食和蔬菜

手艺门  · 公众号  · 手工艺  · 2017-06-23 21:44

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▲义远农场的夜


农场奉行“多元协同共生”理念,种植过程中绝不使用农药、化肥、激素,回归传统农耕,按照自然循环,让生物共生共养。



▲农场上的生态


牛、鸡鸭的排泄物,是天然的肥料,促进水稻茁壮成长;枯萎的稻草,经微生物转化后被土壤吸收;蔬菜的残叶,喂养鸡与鹅……


在农场附近的水库旁还建了一个餐厅,只提供农场中种植的有机食品。


▲农场旁的水库有机餐厅


现在的梁铭,把大部分时间留在了农场。他把经营农场当做是一件“很有使命感”的事业,他的农夫理想,是希望都市人能从自然当中感受得到真正美好的生活。


当人们还在为餐桌上的食品安全忧虑的时候,这里却重归自然法则,遵循自然界中的相生相克。



▲茶园


对于梁铭来说,这里不仅是回到一个寻找家庭餐桌安全岛的方寸之地,而且是重建人与自然的联系通道,回归我们对食物的常识。


▲梁铭和他的女儿


一个驰骋商场的男人,为什么甘愿成为一个农夫呢?这一切都源于对孩子的爱。2008年,梁铭有了女儿,他清楚的记得,孩子呱呱坠地的那刻。


第一次做父亲的他那几分钟时间里脑子是空白的,一种前所未有的责任感油然而生,他告诉自己必须要给孩子最安全最美好的成长环境。







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