比肉肉还香的蘑菇做法~

正文

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6、微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒。

7、双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味。

8、加入鸡蛋， 翻炒几下。

9、出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。

10、出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。

11、盛入碗中。

蘑菇炒肉

食材

五花肉100g、平菇300g、油适量、盐适量、料酒适量、辣椒适量、香菜适量、酱油适量、糖适量、姜碎适量、水淀粉适量。

做法

1、准备好所有食材。

2、平菇冲洗干净后撕成条备用。

3、五花肉去皮切成薄片。

4、辣椒和香菜洗净切成小段。

5、锅内放入水烧开。

6、下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。

7、锅中加入油 ，爆香辣椒和姜碎。

8、倒入五花肉片，翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。

9、放入控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。

10、加入盐调味。

11、勾入薄芡。

12、加入香菜段翻炒均匀即可。

红烧蘑菇

食材

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