正文
隔老远就闻到一股中药的味道，原来是香茯、砂仁等香料在“作祟”，加上足足吊了一天的高汤，开胃健脾又增香。炒鸡香，吃了还不上火！
每一口锅端上来都是4斤牛油打底！
麻辣鲜香的一锅全部煮于这一口锅了！
多种不同麻辣程度的锅底任你选！如果你是小清新宝宝，可以选鸳鸯锅或者微辣！当然一般成都人吃火锅最后的妥协就是中辣锅了！
如果你是变态辣宝宝！建议点最辣那一款！保证你吃了辣到没朋友，这辈子永远忘不掉在袁老四被辣得痛哭流涕的那一天！
袁老四火锅的菜品荤菜价格90%都控制在8元到18元。素菜从1元到8元不等。 最牛逼的是，别个竟然1元2元3元的素菜都还有。算上打折下来的话一份素菜才几毛钱。
这种白菜价的火锅店咋个不相因嘛！
关键别个是苍蝇馆子的价格，摆盘是高端大气上档次的奢华，你说咱成都人怎么可能不扎堆堆嘛！
鸭肠用的是四川彭山县一年以上的老鸭子。
每天凌晨2点，由屠宰场发货到成都。每一根鸭肠都要清洗3次，然后再进行精挑细选，太细太薄的全部都不要。这样才能保证鸭肠既宽大肥厚，又新鲜爽脆！
瞧瞧这个摆盘，真的是自带颜值三分呢！搭配特质的蒜泥香油碟。
香嫩Q弹，麻辣鲜香。唇齿间迎来最大的满足。关键是炒鸡大一份！足足4个人才能吃得完！
