江门街坊注意！原来农药残留最多的蔬菜竟是它！正大量上市！去农残方法要记牢

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催熟西红柿特征三：无籽

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催熟西红柿特征四：外红内绿

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有一种西红柿切开后虽然没有空心，但颜色却不正常， 这些西红柿打了催熟剂（乙烯利），外表是红的，内部却是绿的。 因为这些农药不可能完全渗透到里面去，所以“外红里绿”。

专家提醒：挑选西红柿时，要选择外表圆圆润润的，表面有像沙瓤一样的小白点，尾部有一点点裂纹的，这样的说明西红柿才是自然生长成熟的。

尾部有裂纹是自然成熟的。

白菜

农残蔬菜第4名

说起白菜，很多人觉得如果白菜有农残，把外皮的叶子扔掉就可以了，其实并非如此。 在白菜的生长周期过程中，至少要打两种农药。

◆第一种要打在白菜的根部，避免地蛆吃白菜的根。如果不打这种农药，地蛆就会把白菜的根咬断，那这个白菜就长不成了。

◆第二种农药需要打在白菜的叶子上，是防止正常虫害的。所以白菜也是最容易出现农药残留的蔬菜。

经过试验发现，白菜外层农残量为14.2%，而内层农残量为13%。 圆白菜外层农残两为26.1%，圆白菜内层农残量为25.3%。

试验结果表明，白菜的内层农残量不仅不比外表低，圆白菜竟然还出现内层农残比外层高的现象。

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