一到冬天就特馋这道菜，每隔几天就吃一次，端上桌秒空！

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粉 蒸 肉

【 配料 】

五花肉350克、南瓜300克、酱油、生姜适量

花椒粉适量、盐适量、香辣酱1勺、水适量

葱花少许、白糖适量、料酒适量、米粉150克

【做法】

1.将五花肉用热水清洗干净，控干水后如图切片。



2.将切好片的肉肉放在小盆里，加入适量的生姜末，一勺香辣酱，适量的酱油，适量的花椒粉，适量的料酒和少许的盐一起搅拌均匀。



3.拌均匀后的五花肉放一边腌制15分钟。



4.趁这时将南瓜清洗干净后切块备用。



5.准备好蒸肉米粉（图中是两袋实际用一袋即可）。



6.将蒸肉米粉倒进腌制好的肉里搅拌均匀，使其每一片肉都粘上米粉，可以适量放点热水这样米粉容易裹在肉上。

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