今日冬至：冬至大如年，数九过寒冬

南方丨汤圆

民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆，然后用肉块垒于盘中祭祖。

北方丨饺子

饺子的由来相传是源于医圣张仲景，张仲景告老还乡时，看到受冻的百姓，便叫弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，再捞出剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物给百姓吃。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，形成了习俗。

闽南丨姜母鸭

闽南一带当地人会在冬至享用姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。

嘉兴丨桂圆烧蛋

据《嘉兴府志》记载：“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”。民间崇尚冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤；白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。

苏州丨桂花酒

苏州习俗，冬至日家庭成员团聚吃团圆饭，如有家人出门也会留一套碗筷悬念，其中饭前祭祝祖先。此外还有饮冬至酒的习俗，酒水以酒和糖制作，一般是以冬至上市的桂花冬酿酒。

滕州丨羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。