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【健康】草莓要怎么洗才科学?他们做了个实验,结果发现…

江门广播电视台  · 公众号  · 广东  · 2020-01-06 15:18

正文

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检测项目

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌


检测结果

(点击图片查看大图)



本次样品结论

••••

菌落总数 反映的是草莓生长、采摘、销售过程中的清洁卫生状况。

总体情况为: 大型超市和草莓基地亲自采摘 优于 水果批发市场和水果店。

大肠菌群 是草莓生长、采摘、销售过程中是否受到粪便污染的指标菌。

总体情况为: 共有 3份草莓 检出了大肠菌群, 检出率为18.8% 。检出大肠菌群说明草莓卫生状况不理想,食用后可能导致急性肠胃炎,故 不建议直接入口

金黄色葡萄球菌和沙门氏菌 是两种人体致病菌,进入人体内后会造成腹泻、呕吐、急性肠胃炎等病症,严重的会危及生命。
总体情况为: 此次所购草莓 均未检出 金黄色葡萄球菌和沙门氏菌。






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