【神马】我们惯用的煮米饭方法，让你吃进了最多的砒霜？别怕，教你正确煮米饭！

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第二种是，五杯水煮一杯米，米饭煮好后，把多余的水分倒掉。

第三种是，把一杯米用水浸泡过夜，到第二天把水倒掉，然后用第二种方法煮熟。

这一实验得出的结果十分惊人。

第一种方法煮熟的米饭中，砷残留物最多。相比之下，第二种方法煮熟的米饭，砷残留物减少至43%。

而最后一种方法煮出来的米饭，砷残留物减少至18%。

米饭中之所以会残留砷，并不是什么毒大米，也不是什么残留农药，而是在种植过程中，就已经渗入进水稻里的砷。

砷的合成物几乎都有毒，其中最有名的就是剧毒“砒霜”。而砷本身还分为有机砷和无机砷。

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