专栏名称: 在青岛
青岛地区最强大的生活类工具,可查询天气、公交线路、pm指数、车辆违章、快速路路况等。青岛地区最有影响力的新闻和生活互动类媒体账号,可查询当日新闻和微博热议话题。值班电话:0532-68873092
目录
相关文章推荐
51好读  ›  专栏  ›  在青岛

青岛9月1日开海!盘点坐公交就能尝到的地道海货!

在青岛  · 公众号  · 山东  · 2017-08-29 18:40

正文

请到「今天看啥」查看全文


最佳海货: 大牙鲆鱼、红头鱼、带鱼、八带、各类新鲜虾等。

地  址: 位于崂山区沙子口街道南姜社区。

乘车路线: 乘坐612路,到姜戈庄车站下车步行到达。乘630路到前海花园东下车到达。



城阳水产零售交易批发市场


城阳水产零售交易市场是城阳区最大的海鲜批发市场,种类齐全。开海后,大量本地海鲜上市,市场门口还有公平秤,买后可以称下重量。

最佳海货: 各类海鲜

地  址: 城阳区崇阳路625号

乘车路线: 乘坐613路在崇阳路下车即可



李村大集


李村大集占地面积大,海鲜种类丰富,开海后的时令海鲜都能买到,物美价廉,摊位老板都很实在,给挑的螃蟹都是黄多肉肥,蒸熟了咬一口满口香!

最佳海货: 梭子蟹、蛤蜊、蛏子、带鱼、比目鱼等

地  址: 青山路与重庆中路交叉口

乘车路线: 乘坐608路在李村大集站点下车即可



王哥庄会场码头、青山码头


王哥庄的多个码头海产丰富,尤其鱼类品种繁多,如大头腥、黄鱼、牙片鱼、黑头鱼等。此外,会场码头还以鲜美的三疣梭子蟹闻名,每年秋季都有众 多市民游客专程来到会场社区,品尝一下会场螃蟹。

最佳海货: 三疣梭子蟹、大头腥、黄鱼、牙片鱼、黑头鱼。

地  址: 崂山区王哥庄镇

乘车路线: 乘坐616路公交车在会场社区站下车,可到达会场码头。乘坐618路公交车在青山站下车,可到达青山码头。



黄岛区积米崖渔港


本地渔民一般早上5—6时能赶回来,因此要想购买本地的海鲜最好在上午5—9时前去。

最佳海货: 蛎虾、鳗鳞鱼、红头鱼、老板鱼

地  址: 黄岛区灵港路12号

乘车路线: 可乘坐隧道7路、隧道8路到风和日丽车站下车,换乘黄岛区27路公交车到积米崖车站下车前往。



埠西市场


埠西市场的海鲜摊位鱼的种类不算多,螃蟹虾类较多,据说是有渔船直供小海鲜所以品质也比较高,不同的商家要价不同,建议来这购买海鲜的小伙伴 们货比三家。

最佳海货: 梭子蟹、虾虎、竹节虾、扇贝柱等

地  址: 辽阳西路与劲松四路交叉口

乘车路线: 市民可以乘坐622路公交车,到阳光山色车站下车步行前往;市民可以乘坐601路、603路公交车,到浮山后小区车站下车步行前往;市民可以 乘坐631路公交车,到劲松三路辽阳西路车站下车步行前往。



鳌山卫七沟渔港码头


鳌山卫七沟渔港码头以近海作业为主,渔船开海后将满载货物的渔船到岸后便引来市民纷纷抢购。

最佳海货: 螃蟹、带鱼、鼓眼鱼、虾虎等

地  址: 鳌山卫镇七沟二村滨海大道

乘车路线: 乘坐617路到鳌山卫车站下车步行到达。



知道了去哪买,那下一步,

你打算让海鲜如何“献祭”你的 餐桌呢?

是清蒸or烧烤?还是煎炸or生吃?

小编即将奉上超级攻略!

在家能做的,小编教给你方法,

在家不能做的,小编告诉你去哪吃!




01

最热的献身方式——被烤了


烤海鲜的味道很棒。青岛人常烤的海鲜有烤海蛎子、烤大鱿鱼、烤海肠子。小编经常在家烤生蚝,撒上蒜泥,蘸上酱料,放在炭火或微波炉里,听着滋滋声响、闻着四溢的飘香~


在家吃 · 烹饪方式:

吃惯了蒸的,偶尔换换口味,小编教你烤海蛎子。

1.蒜粒用油炸香,不要炸黄,口感香脆不辣时最好。炸好连油一起盛入小碗备用;

2.海蛎子清洗干净,摆在烤盘上;

3.入烤箱240度,大概5-8分钟,开小口的时候取出(要带隔热手套)后将汤汁淋入小碗中;

4.将汤汁沉淀后加入调好的蒜香油中,依次浇在打开的牡蛎上,再入烤箱240度8分钟就可以了。


出去吃 · 推荐店铺:

海蛎子能在家烤,大鱿鱼和海肠子你自己可烤不了!小编 推荐 台东巧媳妇海鲜烧烤大排档,当然还有







请到「今天看啥」查看全文