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渡江记丨长江上来往的不是船,是武汉人的馋

悦食中国  · 公众号  ·  · 2018-09-11 18:01

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我印象最深的一次过汉口吃饭,是某次家中要招待一位德高望重的老先生,特意选了去长江大酒店吃早茶。那是80年代,武汉开的第一家粤式早茶,价钱不菲。


当时我还是个小毛孩,被我妈一顿盛装打扮,穿上了两层纱的白绸子蛋糕裙,裙摆上缀满银色小星星。小孩子嘛,兴奋得不行,又多少知道要矜持。 犹记得坐车从大桥经过,看见江上轻薄的雾气,心里想着快点走完大桥,就能吃到虾饺了呢。



我的中学同学至今念念不忘汉口古田路的江胖子火锅,腊鸭焖藕、竹笋牛腩、小龙虾,可以单点一锅,也可以任意双拼鸳鸯锅。这是他大学时代(武汉几乎所有的大学都在武昌),愿意花上一个半小时坐804路去汉口的唯一理由。


我大学时代去汉口的理由,是一家开在法租界黎黄陂路上的面包店。店面连招牌都没有,店主是一位法国人,做极正宗的法棍。他家的芝士蛋糕是欧式重乳酪的做法,用料扎实。 美味是美味,但是吃的时候能听见自己长肉的声音 ……蛋糕称重售卖的,每次我都很克制地比划要“切一小块”,然后在店主即将下刀之际,赶紧改口说“再大一点点”……店主总是嘲笑说“决定了吗?不能再改了哦”,乐得看我在那天人交战。



2000年之前,武汉过江的办法只有三种:长江大桥,长江二桥,或者坐轮渡。现在江面上有11座大桥(还未全部通车),江底有地铁隧道,反而很少有人坐轮渡了。许多轮渡码头关停,曾经三十多个码头,陆陆续续关的只剩下十几个了。


反而是外 地游客喜欢体验轮渡,只需1.5元的票价,就能吹着江风,听着汽笛嘟嘟,慢悠悠地渡到对岸。不赶时间的话,我也很喜欢坐轮渡,船至江心向两岸看,很微妙。侯孝贤说他小时候蹲在芒果树上偷芒果,突然有种在空间和时间之外的感觉,这对于他后来拍电影的时候是有影响的。在电影中,要有一个瞬间,是远离时间和空间的。 对于我,江心中就是芒果树上的那一个瞬间。


地铁过江应该是最便捷的,江底隧道狂奔4分钟即达。还有一种奇葩的过江方式,就是从武昌/汉口站坐火车,走长江大桥的铁路桥,十分钟就能到汉口/武昌站。一个资深火车迷朋友来武汉玩,特意坐车往返两趟,大呼过瘾。

所以,简直是十八路水陆过江,大家尽可各显神通。如果在武汉搭出租车过江,司机师傅一定会凶巴巴地问一句,莫样走(怎么走)?意思是,你选哪条线路过江 。武汉人最有感情的当属第一座长江大桥,即便现在有11座大桥,也只有它会被亲亲热热地称呼为“大桥”,不需要加任何前缀。大桥美而舒展,妥妥正宫范。







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