讲真，鸡翅这么做我能干掉一整盘！专治夏天没胃口！

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这道菜会用到花椒与高汤，味道会比较浓郁，又加入了葡萄酒，吃起来一点都不腻口，简直是菜菜的大爱啊~

油锅先将花椒、葱、姜爆香，胡萝卜与焯水后的鸡翅入锅煸炒，再放入高汤和葡萄酒焖透收汁即可。

做法延续了鸡翅类菜谱一贯的简单风格，却因为红酒的加入，碰撞出了奇妙的口感。

细细想来，竟与可乐鸡翅有些异曲同工之妙。

『贵妃醉鸡』

[ 食材 ]

鸡翅中300g  胡萝卜1根 黑胡椒3g

盐8g 姜片10g 大葱段20g 花椒3g

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