正文
以上对话几乎每天在我家上演。我妈是一个养生狂魔,在她的话语体系里,专家就是神明,“有毒,会死人”则是一道神谕,借以把我和那个有毒的美食世界隔离开来。
比起中毒的危险,饥饿让人难以忍受。毫不夸张地说,有次从我妈家出来,我看到路边的狗在啃骨头都会默默咽下口水,然后逃离似的坐在路边一家苍蝇馆子里,撸上一大碗刀削面外加一个卤猪蹄,如果是夏天,还能再喝一瓶冰果啤。
咬下那只诱人猪蹄的第一口,我妈平日在我身上悉心维护着的、洁净无菌的饮食系统就开始在我体内崩塌了。
二
这么多忌口,你可能不信。但如果你知道我家的食谱就会明白,在我家,一年四季有太多东西不能吃。
春天,香椿芽长出来,用水焯后,凉拌或者油炸都是一道时令小菜,可我在家从来没有吃过。因为我妈,哦,不对,是专家说了香椿芽有硝酸盐和亚硝酸盐,比一般的菜含量都高,有生成致癌物亚硝胺的危险,所以有毒,不能吃。
夏天,吃水果的季节,我家只买那种小西瓜,最好还带点半生不熟的,因为专家说了,现在市面上很多红艳艳熟透的西瓜打了膨胀剂和增熟剂,所以有毒,不能吃。
秋天,瓜果成熟,这下可以吃新鲜的吧?不行,不能吃,那个橙子上面光溜溜的,是打了蜡的,有毒,不能吃;这个板栗外面光溜溜地发黑发亮,是黑心商贩为了板栗不生虫泡过药水的,有毒,不能吃;这个鸭子也不能吃,咱们小县城又不养鸭子,谁知道是从哪里进的货,而且新闻上都说了,很多黑心商贩喂鸭子吃添加剂才长得这么肥,所以有毒,不能吃。
肉也不能吃,水果也不能吃,吃蔬菜总可以吧。我妈说,不行,比如胡萝卜就不能吃,一看就是转基因的,吃了这个转基因的食品,专家说会得癌症。
和我妈去趟超市,经常带回来的是瘦不拉几的几样蔬菜,有些还带着虫洞。我妈说,专家说了,好多品相很好的蔬菜都是人工养殖而且打了药的。
这不能吃那不能吃,那我煮个面放点调料吧。
“妈,酱油呢?”
“家里没有酱油,前几天看微信上说酱油吃错了会得癌症,以后家里不吃酱油了。”
“那我放点盐。”
“你盐也放太多了,吃多了盐会得高血压、高血脂、冠心病。专家说了吃多了盐还会得肝癌呢。”