专栏名称: 徐文兵
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乾啫排骨

徐文兵  · 公众号  · 医学  · 2017-05-09 11:02

正文

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1. 豬肋骨洗淨切段,加少許料酒,鹽、耗油、黑胡椒粉醃半小時左右備用;


2. 蒜剝去皮,切片,放置於平鍋底;


3. 紅燈籠椒(半顆)切片,大蔥切幾片備用;


製作:

1. 在放好蒜片的平底鍋里倒入些許食用油;


2. 將醃好的排骨碼上,蓋上鍋蓋;


3. 點火保持小火狀態燜20分鐘,中間建議輕晃平底鍋幾次以免粘鍋;








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