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一年一度青团季,今天学会以后都不用排队找代购!

香哈菜谱  · 公众号  · 美食  · 2017-03-31 16:00

正文

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口味: ★ ★ ★ ★

营养: ★ ★ ☆ ☆ ☆

美感: ★ ★ ★ ☆

操作: ★ ★ ★ ☆ ☆


食材:

糯米粉400g、玉米淀粉80-100g、青汁粉50-80g、蜂蜜8g、玉米油60g、水适量、豆沙蛋黄馅、咸蛋黄5个、豆沙约150g、咸菜豆干馅、咸菜适量、豆干适量、小米椒适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量

烹饪步骤:

1.混合青团皮的材料,适量加水



2.揉成面团



3.咸蛋黄烤熟用叉子杂碎(也可以用蒸的)



4.锅内加入油,倒入咸蛋黄小火炒制,加入大概一瓶盖的料酒去蛋腥,放置一边摊凉







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