等了一年，就为了这一口清甜流心啊……

企鹅吃喝指南 · 公众号 · 美食 · 2024-12-19 18:20

主要观点总结

本文主要介绍了两种柿饼的特点和优势，分别是陕西富平柿饼和山东临朐柿饼。文章强调了今年柿饼价格实惠，品质优良，鼓励读者购买。同时介绍了两种柿饼的特色和吃法，以及购买时的注意事项。

外皮Q弹，白霜沙沙甜甜，内心绵密软糯，有浓郁的柿子风味和蜜糖香气。大果的风味更多且溏心更明显。

湿润度高，有流心爆浆感。用的是山东当地的“牛心柿”，风味独特，口感嫩滑，有布丁感。

选择信誉好的商家，注意价格比较。柿饼应密封保存，可放置于冰箱冷藏，冷冻可保存10个月。

文章提供了购买链接和优惠信息，鼓励读者购买。

有的临朐柿饼可能是隔年冻货，没那么爆浆，但我们都是当季鲜果制作哦！

网上卖柿饼的太多太多啦，如果还不太信任我们的选品，可以看看我们 攒了五年的好评 👇，也欢迎大家买了别店的加以对比，品质一比就知~

看下规格和价格：

陕西富平柿饼大果 ：2盒限时 65元 ；3 盒装 85元 ， 单盒低28.33元，一枚还不到4元！ （一盒8-10枚，净重520g）

山东临朐柿饼大果 ：尝鲜装限时49元（10-13枚，净重550g）； 家庭装最划算119元 （32-39枚，净重1500g）；礼盒装精美适合送礼（10枚/盒·2，净重950g）原价148元 特惠129元 ； 一枚也不到4元！ ‍

柿饼冷冻可保存10个月，刚好 今年丰收价格下降 ，推荐大家可以 一次多买点 ，自己吃送朋友亲人都很合适，优惠特价限时哦👇。

或者复制链接，打开淘宝购买：

38 ￥LkdY3y5rVKn￥:/

下面我们再来仔细讲讲两种柿饼的特色，以及 我们柿饼相比其他平台的柿饼，到底优秀在哪？ ‍

陕西富平柿饼·尖柿

比大部分柿饼更Q弹糯韧

晾晒时间：40天～50天

风味特点：含水量少，糯中带韧，有豆沙般的半溏心

技术要点：手工捏饼，标志白霜

哪怕市面上有各种产地和品种的柿饼，富平柿饼还是难以替代，因为富平，就是国内公认最优秀的柿饼产地之一。

大多数柿饼，其实就是风干柿子，吃起来像果干，没什么特别的。

但 富平柿饼 ， 从原料、工艺到风味、口感，都更像一枚精致的小甜点 。外皮Q弹，白霜沙沙甜甜、内心绵密软糯，有浓郁的柿子风味和蜜糖香气。

名气大，市场就乱，去到产地都很难找到真正平价好吃的。

我们也是考察了三年之久，一轮轮测样品、筛果园，才敲定连续合作了三年的这家果园，优势还是很明显的（细节后聊） 👇

每一枚都是富平当地向阳坡上生长的尖柿。

虽然经过晾晒，但难掩柿子原本的娇艳橘色。饼皮上是 密集的白霜，那是晾晒到位，糖分高的证明 。

撕开，你能感受到外皮的韧劲，但入口非常糯。轻轻一挤，绵密的溏心缓缓流出，像一枚口感风味层层递进的高级甜品。