正文
遍步全国30多个省，100多座城市。200多个承办单位参与，共举办800余场公益讲座，10余万名听众现场聆听，影响数百万人。
徐嘉博士
演讲课题：
饮食与健康、远离癌症、逆转糖尿病、逆转心脑血管疾病、消化道健康、母婴健康、食品安全、饮食与运动、女性健康、学生饮食、科学瘦身、低碳饮食与可持续发展等。
最健康的饮食方式究竟是什么？
如何通过健康饮食唤醒自愈力？
是什么饮食方式，让美国前总统克林顿、戈尔、网球明星大小威廉姆斯重获健康？
中国2016膳食指南和美国2015膳食指南暗藏什么玄机？
“荤素搭配”是合理建议还是伪科学？
为什么要尽量避免白米、白面、白糖？
素食者如何保证营养摄取均衡？
美国责任医师协会临床营养学专家徐嘉博士，以前沿科研成果和大量真实案例为依据，用通俗、活泼的语言，将严谨的营养学理论生动地呈现在我们面前，
向我们道出了适合现代人的——以食“蔬、果、豆、谷”为主的健康饮食（素食）基本原则。
各种慢性病及癌症患者、亚健康者、肥胖者、孕妇、儿童、老人、运动员、环保主义者、宗教人士等各类人群，
都能找到适合自己的饮食建议。
针对大众对于健康饮食（素食）的各种常见疑问，本书也给予详细的解答；
其后，很接地气地告诉我们如何开启健康饮食之路。在全书的最后，健康已然升华为爱。施行健康的饮食及生活方式，就是对自己、对亲友、对他人乃至人类和地球最好的爱。
《非药而愈》--徐嘉博士书籍
一场席卷全球的餐桌革命
美国 2015 年膳食指南真的取消了对胆固醇的限制了吗？/ 001
膳食指南背后那些你可能不知道的事 / 004
你在吃食物，药物，还是毒药？/ 009
荤素搭配：科学还是伪科学？/ 013
今天我们来捋一捋吃肉或吃素的逻辑 / 018
为什么现代人吃那么多肉还长寿？/ 021
康复最强大的力量，是人体的自愈能力 / 025
