主要观点总结
本文讲述了褚时健作为企业家，在经营企业过程中如何学会算账的故事。他强调企业家要有经营意识和绩效意识，在决策时要学会算账，从效益出发合理利用和调配企业资源。文章还提到了褚时健在曼蚌糖厂、玉溪卷烟厂等经历中如何运用算账思维解决问题和提高企业效益。
关键观点总结
关键观点1: 无论经营什么都要先学会算账
褚时健强调企业家在经营过程中要有算账的意识，对每一项决策都要计算其成本和收益，以确保企业盈利。
关键观点2: 从效益出发才能抓住经营的牛鼻子
褚时健通过找出企业亏损的原因，从提高效益出发解决问题，快速扭转了企业的亏损局面。
关键观点3: 持续性的繁杂支出要学会算大账
褚时健通过对烟农的补贴和资助，实现了烟叶质量的提升和成本的降低。他通过算大账的方式，让所有人明白补贴烟农是一本万利的事情。
关键观点4: 会算账才能产生洞察力并做出超前的判断
褚时健通过数据分析，做出扩大红塔山产量的决策，使企业遥遥领先于竞争对手。他用自己的算法常常得出别人好多年后才看明白的结论。
关键观点5: 培养合格的经营者，先从学算账开始
褚时健强调企业家要有经营意识和绩效意识，他通过多年对数据的研究和盘问，培养出了许多合格的经营者。
正文
做任何决策之前，都要算算这项决策实施下来会产生多少成本、带来多少收入，会对利润产生什么样的影响，多久、多大程度的影响，不然的话，稀里糊涂做事，企业亏损都不知道亏在哪里。
褚时健13岁就开始帮助父亲算账。他的父亲是一名供应木材的商人，褚时健能帮父亲的地方很多，如丈量木材、搬挪装运、分类算账，特别是算账，父亲发现儿子心算比自己快，每次儿子跟着进山，活儿就会干得又快又好。
15岁，褚时健主持家里的酒坊时，开始独立算账，他会随时用本子把一些数字记下来，比如700斤苞谷原料，大概要烧1500斤柴，两斤半苞谷大概出一斤酒，苞谷大概多少钱、柴火多少钱，酿出的酒卖多少钱，他都一笔一笔记好、算好。
大概是因为当年认真，即便年过80岁，褚时健还清晰记得这些数字。“搞物质生产，就是消耗要低，质量要好。成本核算和产品质量都非常重要。不管什么事，你要先搞懂才做，不懂的事，先向别人学习。不然，你亏本了都不知道为什么。”
上中学的时候，同学们认为褚时健很聪明且办事效率高，就推荐他做生活委员。褚时健发现昆明市场的大米价格每天变化很大，早上人少、米好、价格低，中午价格就高一些，下午米的质量就差一些。
于是褚时健就在每周收到伙食费之后，第二天一大早就赶往市场，趁着米好价格低的时候一次性买够一周所需的大米，同样的钱，买到的米的数量是中午时买的两倍多，而且米质好。
02
刚到曼蚌糖厂时，褚时健经过一个多月的访谈、观察、计算，很快就摸清了制糖的门道，并找出了曼蚌糖厂多年来持续亏损的关键。
经过反复地核证、推算，一个月后，褚时健把糖厂22个榨糖点的负责人聚在一起，开了个生产会，说出了自己的想法：“我们为什么年年亏损？主要是因为成本核算没搞好。”
他掏出一个小本子，给大家算了一笔账：“现在100斤甘蔗才出9斤糖，1斤糖要5斤4两褐煤，9斤糖的总收入还抵不上100斤甘蔗和5斤4两褐煤的成本，再加上人工费、运输费、机器损耗费，我们不亏哪个亏？”糖厂的人当时都傻眼了，他们干了这么多年，一切都是稀里糊涂的。新来的副厂长才一个月就找出了亏损原因，牛！
找出了亏损的主要原因，解决亏损问题就不会太难，褚时健从提高甘蔗的出糖率和降低燃料消耗两个方向来寻找解决问题的办法，通过增加压榨滚筒的数量和提高温水洗糖技术，把出糖率提高；通过更换燃料，用甘蔗渣煮糖，把燃料消耗降低，不到半年，糖厂就摆脱了亏损。
褚时健作为一个门外汉，为什么能够快速找出亏损的原因，并快速解决问题？在他本人看来，并没有什么神奇的，一个人只要有经济效益意识，就会自然而然地关注企业盈亏，关注企业盈亏就会关注影响盈亏的各种因素，顺藤摸瓜，就会找到影响企业盈亏的直接原因和根本原因。
不同的行业虽然具体的影响因素不一样，但大同小异，关键是要把经济效益作为思考经营问题的原点。
03
褚时健在玉溪卷烟厂花的第一笔大钱用于购买MK9-5型卷接机，当时每套卷接机的价格是261万元，几乎是天价，企业掏不出这么多钱，就要通过贷款来买。
