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麦当劳、肯德基、汉堡王,如何通过定价让利润最大化?

3W互联网深度精选  · 公众号  · 科技媒体  · 2017-06-28 22:01

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定价 15 元,有三个成交,但利润还是 30 元。

定价 10 元,四个都会成交,利润 20 元。


当然还可能有别的定价,不过你可以计算一下,利润最高就只有 30 元。


如果你想少干点活,那就选定价 20 元,做两个汉堡,利润最高。


没别的答案,不要纠结了,这道题非常简单。

02 肯德基豪华午餐

难道我们真的只能获得 30 元利润?

好在,企业营销并不是在做数学题,我们有好多好多的方法,让我们来攫取更高的利润。

肯德基豪华午餐就是一个例子:平时的套餐价格与工作午餐阶段的价格不一样,豪华午餐要低很多。


让我们来简化一下豪华午餐的计算,依然假设只有 4 个顾客,而且假设我们是知道这四个顾客心中的最高购买价格的(如前所述),这 4 个顾客分别是 ABCD。

我会怎么设计汉堡价格呢?

我会设计成这样的价格政策:平时或者节假日汉堡单价 25 元,工作日午餐时间汉堡售价 15 元。

那么,A 在普通时间成交,出价 25 元,获利 20 元;B 和 C 会在工作午餐时间段成交每个获利 10 元,售出两个,利润 20 元,那么我就可以总共获得 40 元利润。







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