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明确禁止食品包装使用"零添加""不添加"等标签，旨在遏制行业误导性营销，引导消费者理性看待食品添加剂。
但随着一些自媒体对于"科技与狠活"的跟风炒作，以及过度强调"天然=安全，人工=有害"的认知，大众对于"添加剂安全"的焦虑已经被放大。
即便合规添加剂经严格评估，但公众仍普遍认为"零添加"更安全，这种认知偏差自然带来了消费场景中的情绪驱动。
这种心理使得即使食品报道中反复辟谣，谣言仍能通过社交平台快速传播。因此，媒体需要超越简单的政策解读，弥合科学共识与公众认知的巨大鸿沟。
“零添加”式的营销，充满了套路。最典型的譬如，某款饮料标签上写了“不添加蔗糖”，但其实蔗糖只是“糖”的一种，同时果汁中本身含有大量糖分，因此这类产品所声称的“不添加蔗糖”，绝不等于产品中不含有糖，从而容易误导公众；还有的声称不添加某单一品种的食品添加剂，但却在标签中标出另一种添加剂，对食品专业知识不够了解的消费者，完全意识不到其中猫腻，也就很容易被误导，糊里糊涂购买一些名不副实的食品。
——新京报快评《"零添加"禁令，对擦边营销说“不”》
不加遏制，有些场景恐怕不难预想：玩套路的商家，或将赚得愈加盆满钵满；一些良心商家，也可能难以守住底线，“打不过就加入”，选择同流合污。为之埋单的，自然是更多“冤大头”式的消费者。
——安徽时评《终结“零添加”骗局，你的焦虑解除了吗》
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