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。我又把我们家其他盐搓了闻,啥味都没有。”
如此一来,王女士心中忐忑起来。
王女士:“膈应么,小孩咋办呢。”
带着疑问,王女士来到超市,但工作人员表示,对食盐散发臭味的原因,无法解释。
好家人超市 工作人员:“盐肯定没问题,有问题的话绝对下架了,你想网上都报道了,那是深井盐。”
工作人员所说的是最近在全国多个省市出现的一款,由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的,
商标名为“代盐人”的深井岩盐,
和由河南省漯河市中盐舞阳盐化有限公司生产的名为
“中盐”
的精制盐一样,
经加热、揉搓便会散发出浓烈的臭脚味。
对此,陕西省盐务管理局早在四月初就已发出紧急通知,对出现臭味的食用盐,立即责令下柜制止销售。
但时至今日,中盐精制盐却依旧在好家人超市的货架上卖的火热,甚至还打着促销的旗号吸引顾客。
据了解,岩盐中的丁酸和井矿盐开采操作不到位,带入的硫化氢都可能使食盐散发臭味,但市面上这些“脚臭盐”中到底是什么,还有待权威部门的检测。
陕西省健康管理师协会会长 王勇健:“一般食盐里氯化钠的成分遇高温,一般是不会分解的,包括里面添加的碘、碘的化合物,它在高温下稳定性还是比较好的,否则我们通过烹调, 很难起到真正补碘的作用。
所以如果盐在加热或其他条件下散发出异味,那恐怕是存在质量问题的。
”
盐业改革推动食盐市场的发展,也使得行业监管急需强化,柴米油盐关乎老百姓的一日三餐,舌尖上的安全可容不得半点马虎。目前,食用盐食品安全国家标准还没设置硫、氢及气体的指标,仅能以感官指标来检测认定。提醒大家在购买食盐时,最好在大型商超,选择商品信息较完善的产品。