甜品大魔王的店，我把全线甜品吃了个遍

甜品亚洲杯参赛作品 ，外面一层漂亮的榛子巧克力淋面，星光点点，之前朋友圈刷屏的镜面蛋糕用的就是它。参赛要求融入本国食材，于是有了这道具有冲撞感的沙棘枸杞巧克力。上层黄色沙棘凝乳，用唯一的酸味抵抗甜度，泡软的枸杞融入杏仁蛋糕坯，咬得到完成颗粒。中间夹上了薄脆片隔绝水分，有增加了脆的口感，巧克力选用单一庄园 65% 的法芙娜。一共 9 层，多种口味一齐冲撞，味道又分为前中后有秩序的散开。

配得上“强烈推荐”勋章。

丨菠萝百香果芝士丨

「冲撞」作为开篇，「拥抱」作为收尾，非常合适。白巧克力硬壳，中间有黄油香草炒香的菠萝粒，还有百香果凝乳，口味格外清新，中层芝士慕斯和蛋糕。最下面还有一层薄脆饼干，太薄了，以至于我以为是点了一层小木板，戳破「小木板」时吓一跳。

个人没那么爱法式的甜，所以带有酸的元素的甜品都会大大加分。

丨咖啡杏仁巧克力丨