正文
52.24
亿元，同比下降
13.67%
，营收占比为
83.49%
。
此外，纵向对比来看，如今绝味食品的盈利水平已较
2021
年
9.81
亿元的峰值水平萎缩超过七成。尽管原材料成本下降使得营业成本从
2023
年的
54.63
亿元同比下降
20.43%
至
2024
年的
43.47
亿元，但是由于广告宣传费支出增加，
2024
年绝味食品的销售费用从
2023
年的
5.41
亿元同比增长
23.31%
至
6.67
亿元，拖累了净利润的表现。
根据公开资料，
2024
年
7
月，绝味食品推动品牌升级，并正式宣布范丞丞成为品牌成立
19
年来的首位全球代言人。从绝味食品的角度看，范丞丞的年轻、潮流形象与其“敢辣，才绝味”的新品牌主张高度契合，有望帮助品牌进一步打入年轻消费市场。
此外，财报显示，董事长戴文军
2024
年税前报酬总额为
190.98
万元，而
2023
年税前报酬总额
167.65
万元，同比增加
13.92%
。
嘉世咨询合伙人李应涛表示，“随着健康意识的提升，消费者对高盐、高脂食品的担忧日益增加，传统卤制品的健康形象受到挑战。部分传统卤味产品口味多年来较为单一，越来越难以满足消费者多元化、个性化的口味需求。外卖、预制菜等便捷食品的普及，也在一定程度上分流了卤味零食的消费场景。”
门店负增长，
加盟收入下滑
绝味食品
2024
年的财务表现也反映出公司正面临增长模式转型的阵痛。过去多年，凭借加盟模式，绝味食品得以快速扩张，成为行业内首个“万店品牌”。然而，当行业增长放缓、竞争加剧时，这种模式的脆弱性便暴露无遗。
2020
年—
2023
年，公司年末门店数分别为
12399
家、
13714
家、
