去处‖这大概是上海最“好吃”的小镇了

江阿姨油墩子的小店面，从召稼楼正门进入小巷，往左拐，走个几十步路就到了，从召稼楼开放就一直开到现在。每到节假日，排队超过1个半小时，可见这人气究竟有多旺了！

江阿姨和她的妹妹，每次下锅炸4个，不能多不能少，这样味道才是最好！吃过的游客说，这个油墩子皮脆，馅儿料足，里面的萝卜丝一根根晶莹透亮，爽脆鲜滑。

为什么如此受欢迎？里面有一个秘方，就是萝卜丝里面要放入素的面渣，就是炸油墩子时，散开的面粉渣子，过了油变得脆脆香香，加入其中，整个馅儿料喷喷香！

“老八样酒楼之拆蹄”