正文
另外，禅宗文化是江西历史文化的重要基因。因此，江西境内的吉州窑也在成长壮大过程中，深受禅学的熏陶和滋养。
唐末五代时期，“饭后三碗茶”已经是吉州禅寺普遍流行的“和尚家风”。茶能养生，又是得悟途径，因而茶助禅，禅助茶，禅茶一味。
一叶飘空天似水
木叶与禅机
南宋诗人陈与义有诗云：“柏树解说法，桑叶能通禅”，因此在这种背景下，桑叶盏便应运而生。
桑叶置于盏中，在经历高温烧制后只留下叶脉，看似残破的纹路，却蕴含着深刻的道理，脱去旧体，得悟真纯，这也许是吉州窑的艺匠们对于禅，对于茶的看法吧。
金风体露复何言？大道从来绝变迁。
一叶飘空天似水，临川人唤渡头船。
----宋白杨法顺禅师
这“一叶飘空天似水”，则高度契合吉州天目木叶盏盛满茶水之后倒映着天空给人的视觉感受。
但是一件优品的木叶盏并不是轻而易举就能烧制成功。吉州窑经历几经衰败，烧制技艺一度成为不解之谜。又由于烧制难度大，成品率低，历来一直是人们高不可攀的奢侈品。
然而这一次，我们找到了他，让我们对这门历经坎坷的手艺又重拾信心。
吉州窑技艺传承人余志南
余志南，1984年出生于陶瓷世家，因缘际会，进入烧至木叶盏的行业，中正通圆、色泽晶莹、叶脉栩栩如生的木叶盏，一下子就吸引了他。由此，他慢慢开始不断尝试，用十余年的潜心研究，为我们重现木叶盏的神奇。
明知不可为而为之
成功，只是偶然
在玉石届，人们有一种说法，叫“赌石”，就是在开采时，包裹着风化皮的石料必须切割后才能分辨
质量好坏
。富有冒险精神或具有丰富经验的行家针对石料进行赌弈的行为就叫赌石。
同样地，在陶瓷行业，这种类似的行为，我们称之为
“押窑”
。
那押窑，是一个什么样的玩法呢？
