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别再用白开水煮饭了!加点它,能防5大病,真神!

跟大厨学做菜  · 公众号  · 美食  · 2016-12-10 19:09

正文

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茶叶所含的生物碱、茶多酚、维生素、矿物质具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、降血糖、防辐射等多种功效。


对“危害人类健康之手”的三大疾病: 心血管病、脑血管病和糖尿病有着明显的效果。

大米

大米含有丰富的B族维生素、维生素E,有促进血液循环与新陈代谢,消除疲劳,提高免疫力的功效。二者合食有较好的保健作用。

1
防治心血管疾病

茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70-80%。


科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。


因而, 中老年人常吃茶水大米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

2
助消化

早在我国唐代的医书《本草拾遗》中就对茶水煮饭有过这样的记载, 久食令人瘦

说的是经常吃加有茶的饭菜,可以帮助消化,有效地分解脂肪。

3
预防牙病

茶叶所含的氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟化物浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。

茶水煮饭怎么做?

制作方法

将少量茶叶用开水浸泡,待茶叶泡开后,取一小块洁净的纱布,滤去茶叶取汤煮饭即可。


注意事项

1、茶叶不要放得太多;

2、不要用隔夜茶;

3、要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物。

不同茶叶针对不同的老年病






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